Cocinaconmiga

Os dejo la lista de algunos términos culinarios básicos: ADEREZAR: Añadir a un alimento un elemento que le va a dar sabor, color y aromas, los más comunes son sal, pimienta, aceite, vinagre… –        ADOBAR: Poner un alimento en un preparado especial llamado adobo para darle un sabor y aroma especial. –         ALBARDAR: Cubrir o envolver un género con láminas

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El plato que os muestro a continuación es super económico y está para chuparse los dedos. Necesitamos ajo, pan duro, pimentón dulce y picante, jamón serrano y huevos crudos. Comenzamos pelando y cortando los ajos finamente yen un recipiente adecuado con aceite caliente se ponen a freír Antes de que queme el ajo cuando esté

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Esta receta es súper sencilla y está deliciosa. No necesitamos nada más que pan, leche, huevos y azúcar. Cortamos rebanadas de pan, las empapamos con la leche y luego seguidamente las rebozamos en el huevo previamente batido. Las freímos en abundante aceite, cuando esté bien fritas se sacan del aceite y con papel de cocina

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Hoy voy a enseñaros a hacer un plato que se podría decir que muestra uno de los productos mas atractivos de Asturias como es la sidra. Hablar de Asturias también es hacerlo de los cachopos . A la hora de elaborar este plato se necesita: 2 Lomos de merluza. Jamon york y queso para el

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Hola a todos, hoy doy por comenzado una página en la cual el tema principal y por el que he decidido meterme en este proyecto es sin duda alguna la cocina. Escribiré recetas, todas las cosas básicas, de nivel medio y avanzado, consejos, trucos…….. Recordad cocinar siempre con mucha miga!!!!!

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