La receta que hoy os propongo es fácil, rápida y sana.

Ingredientes para una persona:

2 tortillas de trigo integral.

2 cucharadas de salsa de tomate.

Cebolla.

Calabacín.

Aceitunas negras (opcional).

Tomates cherry.

2 huevos.

Queso rallado.

Ajo en polvo.

Orégano.

Sal y pimienta.

Para su elaboración necesitaremos un tupper, en el cual meteremos la tortita.

Comenzaremos echando tomate en la base, el orégano y el ajo. Después cortamos todas las verduras y las aceitunas, y las introducimos al gusto en la tortita.

Separamos la clara del huevo y la vertemos sobre las verduras, salpimentamos al gusto. Espolvoreamos queso rallado por encima y metemos el tupper en la freidora de aire, 8 minutos a 200 grados. Cuando esté lista, echamos la yema por encima y metemos en la freidora 1 minuto más.

Como veis, es una receta súper rápida y nos puede sacar de un apuro (y sabe a pizza🍕).

Espero que os guste y que la disfrutéis!