Receta super sencilla y que puede ser muy útil para pasar tiempo en familia y cocinar con niños.

Para hacer este delicioso bizcocho usaremos el vaso del yogurt como unidad de medida.

Ingredientes:

Un yogurt natural.

3 vasos de yogurt de harina.

3 huevos.

Una pizca de sal.

1 vaso de yogurt de aceite de oliva suave.

2 vasos de yogurt de azúcar moreno.

1 sobre de levadura.

1 naranja.

100 gr chocolate negro.

Comenzaremos poniendo en un bol los huevos, el yogurt, el aceite y la pizca de sal. Batimos bien hasta conseguir una mezcla totalmente homogénea.

Pelamos la naranja (quitándole muy bien la parte blanca de fuera), la cortamos en dados y la incorporamos a la masa junto con el azúcar, la harina y la levadura. Volvemos a batir hasta que no tenga grumos.

Por último añadimos media tableta de chocolate, partiendo la misma con las propias manos.

Para hornearlo, primero untaremos el molde con mantequilla y harina (encamisar un molde) y añadimos la mezcla. Pondremos el horno a 180 grados durante 45 minutos más o menos. Para comprobar que esté hecho, podemos clavar un cuchillo, si sale limpio significa que está cocido.

Espero que os guste. 😋