La receta que hoy os propongo está deliciosa.
Los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:
Garbanzos.
Zanahoria.
Ajo.
Pimiento rojo.
Aceite de oliva.
Hay que tener en cuenta que debemos dejar a remojo los garbanzos el día anterior con agua caliente, para que cuando los pongamos a cocer lo hagan sin ningún problema.
Por otro lado pondremos a rehogar la zanahoria junto con el pimiento rojo y el ajo, cortándolo todo en cuadraditos no muy grandes.
Una vez que tenemos los garbanzos cocidos y las verduras pochadas lo trituramos todo junto con ayuda de una turmix e incorporamos un chorrito de aceite de oliva.
Procuraremos que quede lo más fino posible, sin ningún tropiezo desagradable, salpimentamos y listo.
Para decorar he utilizado semillas de chía, que me encantan.
Espero que os guste. 😛
Cocinaconmiga 