Pastas de té

Hoy voy a enseñaros a hacer unas deliciosas pastas de té.

Los ingredientes que vamos a utilizar para ello son los siguientes:

75 gramos de mantequilla

1 huevo

75 gramos de azucar glas

150 gramos de harina

Una pizca de sal

Para la elaboración lo primero que hay que hacer es mezclar el azucar glass con la harina, trabajándolo con las manos y hacerlo hasta que se unifique seguidamente añadimos el huevo y la harina, seguimos trabajando la masa sin olvidarnos de echar una pizca de sal, hasta que tengamos una masa totalmente uniforme

Hay que tener una cosa muy en cuenta, la masa se debe hacer rapido por que si no hay riesgo de que la mantequilla se fastidie por que se separa el suero de la grasa por el calor que ke proporcionamos con las manos

Cada uno es libre de hacer las formas de galletas que se quiera con la masa se tiene que echar harina en una superficie y tambien al rodillo para evitar que se pegue, estirar la masa y ya la tenemos para cortar e introducir las galletas al horno 180 grados unos diez minutos.

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