Quiche

Ingredientes:

  •  Media Cebolla
  •  220 gramos de  Bacón
  •  200 gramos de Nata
  • 4 Huevos
  • 100 de queso parmesano
  • Sal
  • Tartaletas

Elaboración:

Cortar la cebolla en brunoisse y ponerla a pochar en un recipiente adecuado. Una vez pochada   incorporar el bacón y rehogar, seguidamente incorporar la nata y de seguido el queso dejar al fuego dos minutos  y retirar.

Dejar  enfriar unos minutos e incorporar los huevos

Triturar

Colocar la mezcla en tartaleta, hornear a 180º C. durante 6-8 minutos aproximadamente.

Nosotros hemos optado por usar tartaletas pequeñas.

Buen provecho.

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