Ingredientes:

•  Media Cebolla
•  220 gramos de  Bacón
•  200 gramos de Nata
• 4 Huevos
• 100 de queso parmesano
• Sal
• Tartaletas

Elaboración:

Cortar la cebolla en brunoisse y ponerla a pochar en un recipiente adecuado. Una vez pochada   incorporar el bacón y rehogar, seguidamente incorporar la nata y de seguido el queso dejar al fuego dos minutos  y retirar.

Dejar  enfriar unos minutos e incorporar los huevos

Triturar

Colocar la mezcla en tartaleta, hornear a 180º C. durante 6-8 minutos aproximadamente.

Nosotros hemos optado por usar tartaletas pequeñas.

Buen provecho.