Flan de huevo:

Voy a enseñaros a hacer con esta receta unos maravillosos y deliciosos flanes de huevo, como bien había dicho al comienzo de esta aventura, esta es una receta sencilla no precisa mucho tiempo, esfuerzo ni ninguna habilidad especial.

los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:

600 gramos de leche

245 gramos de huevo

250 gramos de azúcar

Lo primero que tenemos que hacer es calentar la leche, cuando este paso este hecho la apartamos y reservamos.

Tenemos que mezclar en un recipiente, como por ejemplo un bol, los huevos y el azúcar hasta que sea una mezcla homogénea, seguidamente incorporamos la leche que habíamos reservado poco a poco y sin parar de remover la mezcla.

Para los moldes de los flanes debemos elaborar caramelo, sino os quereis complicar mucho la vida hoy en dia las grandes superficies nos facilitan demasiado la vida y podeis utilizar sirope de caramelo.

Con lo moldes para los flanes untados de caramelo, el siguiente paso es llenar cada molde con la mezcla de leche, huevos y azúcar.

Meterlos al horno a hacer con el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos

Para aegurarnos de que esta echo podemos introducir por el centro un palillo y si vemos que no sale manchado esta perfecto.

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